DESCRIPCION

El concentrado de maracuyá es producto de la evaporación del agua del jugo de maracuyá, derivado de la fruta seleccionada, madura y fresca.

Proceso
Conforme con las Buenas Prácticas de Manufactura y consistente con la producción de calidad de concentrados. El producto cumple con leyes y regulaciones aplicadas
de la U.S. Food and Drug Administration (FDA), RSK y el Código de Prácticas de la AIJN.
El jugo y/o concentrado de Maracuyá es cuidadosamente procesado e inmediatamente congelado para mantener las propiedades sensoriales y nutritivas de la fruta original.

Sabor y Color
Típico del jugo de maracuyá de alta calidad, libre de aromas objetables
del proceso o almacenamiento. Profundo color anaranjado brillante, aroma placentero, ácido.

Defectos
El producto es prácticamente libre de material extraño, piel, semillas, piedra o
tallo. La pulpa del jugo es tamizada a mínimo 0,5mm y centrifugada.

Composición
El producto es 100% natural sin aditivos.

EMPAQUES

                                                                                           Peso Neto            Peso Bruto

55 Gl. Tambores metálicos con tapa y 2 fundas

de polietileno                                                                     250 kg                   267 kg

5 Gl. Tachos plásticos con tapa y 1 funda de

polietileno                                                                          22.7 kg                  23.7 kg

Caja de cartón con 1 funda Star Asept                           25 kg                     26 kg